Per ragioni lavorative sono stato "latitante" , ma non posso fare a meno di augurare buon anno a chi è passato o passa da queste parti. So bene, visto che lo vivo sulla mia pelle, che ci sono un mucchio di cose che non vanno per niente bene: nel mio caso penso alla srl che ha messo in piedi mia moglie, scoprire che se avesse costituito la società 15 giorni dopo
avrebbe risparmiato dei soldi, ma che ne deve spendere un casino per vidimare libri, pagare inps e altre cose, non ultime il famigerato registratore di cassa da collegare all'agenzia delle entrate, o forse vi farà piacere sapere che spendiamo 1 € al giorno in sacchetti per la spazzatura. Lo so è colpa nostra che non ci facciamo mantenere, che non abbiamo i famosi requisiti per accedere a tutta una serie di benefit e diritti vari: ma che ci volete fare se ci piace cucinare e preparare cibo e pietanze per clienti finali e ristoratori? Seppure ci è impedito di poter assumere qualcuno, dato che i costi sono proibitivi , sopratutto quelli previdenziali, andiamo avanti da soli, dalle 8 fino a quando c'è lavoro, e cioè le 22 o le 23 o anche l'una o le due del mattino: occhio perché non vuol dire fare soldi, ma solo che non c'è altro non c'è di meglio da fare. E' triste doverlo ammettere, ma siamo schiavi con la partita iva, e non siamo eroi né martiri e sopratutto ci siamo uniti, da qualche mese, ad altri : dovrei dire "ri uniti", dato che quando eravamo agenti di commercio, rappresentanti, o quando io sono stato commerciante, la situazione era pressoché identica. E cioè non restava niente, eravamo indietro con il versamento dei contributi, delle tasse, privilegiando il pagamento di stipendi , delle merci, delle utenze. A fatica riusciamo a pagare affitto e utenze: spero che Dio veda e provveda, e non solo per noi ma per tutti, dato che se uno ha dei soldi e vuole mangiare sano, da noi è il benvenuto e troverà soddisfazione. Quindi, amici miei, ancora auguri .
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